Ingrédients: poivre blanc, noir, oignon, ail, sel, moutarde, piment Jamaïque, herbes aromatiques
Allergènes : moutarde
Provenance: créé et élaboré en Suisse
Mignonnette Voodoo Grill gamme créations
14.30 CHF
Mignonnette Voodoo Grill gamme créations
créé et élaboré en Suisse
Harmonie: viandes blanches, légumes
pour mets des Antilles
Le Voodoo grill est une création pour un plat d’origine créole, le «Voodoo chicken» ou poulet boucané. Cette recette basée sur un mode de cuisson datant de l’époque des Amérindiens très fréquente dans les Caraïbes, a traversé les âges. Elle consiste à assaisonner la viande avant de la faire sécher par la fumée réalisée avec des baies et des feuillages aromatiques. Cette mignonnette confère toutes ces saveurs à votre viande ou vos légumes.
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