Poivre à queue Cubèbe

A partir de 6.50 CHF

Le cubèbe est un poivre caractéristique de la cuisine indonésienne, c’est aussi l’un des composants du Ras-el-hanout maghrébin. Il possède un arôme chaud, évoquant la térébenthine; il est aussi légèrement amer et piquant. Il est plus proche du poivre de la Jamaïque que du poivre noir. Sauvage en Indonésie, il est produit à Java, au Sri Lanka. Parfois cultivé en association avec le café, mais en majeure partie, il est encore cueilli sur des pieds sauvage.

Effacer
UGS : ND Catégorie :

Ingrédients:
Allergènes:
Provenance:

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Poivre à queue Cubèbe”

Vous aimerez peut-être aussi…