Huile d’olive “Pamplemousse”

Huile d’olive “Pamplemousse”

L’huile d’olive Au coeur de la gastronomie Ibérique règne en maître l’huile d’olive. Nous avons sélectionné cette huile, à base exclusivement d’olives Hojiblanca, pour sa saveur douce et fruitée.

Origine du pamplemousse: Son nom vient du néerlandais «pomplemoes», qui signif ie «gros citron». C’est en effet la compagnie
néerlandaise des Indes occidentales qui découvrit le pamplemousse en Jamaïque.

Utilisation culinaire:

  • Parfaite en assaisonnement sur une salade printanière de fenouil et de melon.
  • Elle réveillera vos sens sur une lotte saisie à la poêle.
  • Ou encore, faites mariner vos gambas dans ce mélange avant de les cuire au barbecue
  • Ou encore, faites mariner vos gambas dans ce mélange avant de les cuire au barbecue

 

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