Boutons de cannelier gamme créations

saveurs: musqué, floral, sucré
piquant: doux
harmonie: légumes, desserts

Le bouton de cannelier originaire de Chine et d’Indonésie est issu du Cinnamorum cassia. Son tronc est utilisé pour en faire des bâtons de cannelle-casse, ses branches servent de bois de chauffage et les feuilles pour la fabrication d’huiles essentielles. Seules les fleurs ne sont pas utilisées et donnent naissance au boutons de cannelier. Parfait pour l’utilisation en moulin.