Allergènes: aucun
Provenance: Tasmanie
Baies Tasmanie gamme créations
A partir de 23.50 CHF
Baies Tasmanie gamme créations
saveurs: myrtille, genièvre, note lavande
harmonie: chocolat, viandes grillées, légumes, poissons
La baie de Tasmanie provient d’un joli arbuste de la forêt tropicale qui pousse à 5 mètres de haut. Trouvé au niveau de la mer aux sommets des montagnes en Tasmanie, il appartient à une famille de plantes de l’ancien super-continent Gondwanan. Les feuilles et les fruits de Tasmannia lanceolata donnent un goût sauvage, et épicé à la cuisine.
Cueillie à la main, séchée et nettoyée avec soin afin de restituer toutes ses saveurs tropicales.
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