Anis étoilé (Badiane)

Anis étoilé (Badiane)

Fruits séchés de l’illicium verum ou badanier, arbre de la famille des magnoliacées, l’anis étoilé rappelle de très près l’odeur de l’anis vert. Utilisé principalement en infusions il accompagne aussi bien les fruits, les thés que les poissons.

Propriétés médicinales: L’anis étoilé a une action tonique et antispasmodique, il facilite la digestion.