Notre Laboratoire

Notre Laboratoire

Une philosophie de vie, une philosophie de travail

 


Sélection

La première étape de notre travail consiste à sélectionner notre produit sur place. Etape primordiale pour une connaissance complète du produit et pour tisser une relation de confiance avec notre producteur qui nous fournira un produit qui saura satisfaire à nos exigences.

 

 

 

 

 

Tri et contrôle

Arrivé dans nos locaux à Payerne, chaque produit est minutieusement contrôlé puis trié à la main dans notre atelier par nos collaboratrices. 

 

 

 

 

 

 

 


Mouture

Afin de garantir une qualité haut de gamme de nos épices, nos moutures sont faites minute grâce à notre moulin et notre savoir faire.

 

 

 

 

 

 

Créations

Nos créations sont élaborées et confectionnées à Payerne, sur demande de professionnels de la gastronomie.

Vous trouverez nos dernières créations pour Anne-Sophie PIC dans notre boutique en ligne.

 

 

 

 

Conditionnement

Chaque produit transformé est ensuite conditionné selon vos commandes afin d’être livré frais.